Компания "Леонпак" предлагает новинку на рынке искусственных оболочек в
Республике Беларусь. Фиброузная колбасная оболочка ViskoTeepak (Бельгия).

Уникальные свойства фиброузных оболочек ViskoTeepak™ обусловлены сочетанием специально изготовленной бумажной основы и натурального целлюлозного покрытия. Бумажная основа обеспечивает прочность и стабильность размеров оболочек, делая их лучшим выбором для высокоскоростных установок по производству колбасных изделий.
Целлюлозная пропитка обеспечивает проницаемость для воды и дыма, а также позволяет оболочке растягиваться и сжиматься в соответствии с конкретными технологическими требованиями крупных и мелких производителей.

Свойства оболочки: 

  • превосходит по прочности все искусственные влаго-, паро-, дымопроницаемые оболочки;
  • клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную;
  • имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки;
  • паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении;
  • мелкая пористость оболочки препятствует проникновению микроорганизмов в готовое изделие;
  • способна к термно- и самоусадке

     




Возможна поставка любых калибров и цветов под заказ.