Режим работы:
8:30–17:00 (пн–чт), 8:30–16:00 (пт)

Декстроза

Декстроза (глюкоза) или виноградный сахар — природное органическое соединение, относится к группе моносахаров.

Оставить запрос

  • В пищевой промышленности, как заменитель сахарозы;
  • в кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада и различных диетических изделий;
  • в хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и замедляет очерствение;
  • в производстве мороженного глюкоза занижает точку замерзания, увеличивает его твердость;
  • при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, безалкогольных напитков применение глюкозы предпочтительнее, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса;
  • в молочной промышленности для производства десертов и продуктов детского питания;
  • в мясной промышленности при производстве сырокопченых продуктов в составе комплекса сахаров, для ускорения созревания продукта;
  • в консервах способствует сохранению натурального цвета;
  • в фармацевтической промышленности;
  • в ветеринарии.